- もち米 2カップ（2合：310g)
- 豚薄切り肉 大さじ１
- 酒 少々
- しょうが汁 80g
- たけのこ（水煮） 80g
- 干ししいたけ（水で戻す） 2枚
- A
- 干しえび（水で戻す） 6g
- 鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ2（5g）
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 塩 小さじ2/3
- しいたけの戻し汁＋水 270ml
電気圧力鍋オリジナルレシピ
中華風おこわ
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| 調理時間の目安 | 約30分 |
|---|---|
| 推奨する電気圧力鍋 |
RCP-30R |
| 推奨する機能 | 圧力調理 1.4気圧 |
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は細切りにし、酒・しょうが汁で下味を付けておく。たけのこは粗みじん切りに、しいたけは薄切りにする。
- 2 もち米を洗い、約30分水につけ、ざるに上げ、水気をきる。
- 3 内鍋に2のもち米とAを入れ、かき混ぜて平らにし、米の上に1をのせる。（混ぜない）
- 4 ふたを閉め、「圧力調理 1.4気圧・3分」で調理する。
- 5 圧力表示ピンが下がったら、「切」キーを押し、ふたを開ける。
- 6 全体を軽く混ぜる。
- ※保温はおすすめできません。（においの原因）
- ※調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- ※掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- ※掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- ※お使いの機種により仕様や操作が異なりますので、詳しくは取扱説明書をご覧ください。